Производство и оптовые
поставки профессиональных
продуктов для HoReCa
Более 650 участников
за последний год
Живое
участие
Разные
города РФ
8 (800) 600 57 24

Бесплатные
практические
мастер-классы
для профессиональных поваров

Станьте экспертом в приготовлении
4-5 востребованных блюд
в 2020 году
и обойдите на голову своих коллег
и конкурентов
Более 550 участников
за 2020 год по всей РФ
Живое
участие
Разные
города РФ
Посмотрите,
как проходят
мастер-классы
ResFOOD

Академия ResFOOD
— это
мастер-классы с живым участием

Вы будете творить кулинарные
шедевры вместе с топовыми поварами
вашего города. А каждое блюдо
станет хитом в вашем заведении.


На это есть несколько причин:

1

Качественные продукты

Вы будете готовить из, пожалуй,
лучших продуктов для HoReCa.

Это аутентичные ингредиенты
для азиатских блюд и суперфуды
с отменными вкусовыми качествами.

2

Умеренный фудкост

Ваш ресторан заработает на любом
блюде из меню мастер-класса —
благодаря умеренному фудкосту
и высокой маржинальности.

3

Проверенные рецепты

На мастер-классах вы поэкспери­ментируете
с блюдами-трендами, которые востребованы
на российском ресторанном рынке.

Это значит, что и в вашем
ресторане на них будет спрос.

Выберите
мастер-класс
и станьте участником в 2 клика

За несколько часов вы приготовите
4-5 блюд, поделитесь своим опытом
с коллегами и узнаете авторские
секреты известных поваров

Все участники получат
подарки и сертификаты

И возможность лично познакомиться
с поварами вашего города
Во время мастер-класса вы познакомитесь с сильнейшими поварами в вашем городе.
1
Тома с авторскими
рецептами
(технологическими картами),
которые станут основной для
ваших экспериментов и набором
продуктов для приготовления
блюд программы
мастер-класса
2

Кто ведет
мастер-классы?

Шеф-повара звезды, эксперты с международным опытом,
инфлюенсеры российской гастрономии

Николай Чернышов

Шеф-повар, Бренд-шеф ResFOOD,
Член Национальной Гильдии
шеф-поваров России
Частый гость кулинарных программ на телеканалах :
  • Первый
  • Домашний
  • Столица
  • Рамблер
  • Долгое время работал в Японии
    в сети ресторанов «Идзокай».
  • Эксперт по японской, тайской,
    китайской кухням.
  • Ведет мастер-классы «Секреты тайской кухни», «Япония
    2.0. Перезагрузка»,
    «Хиты китайской кухни», «Thai fusion
    меню», «5 стран в одном меню».
1из 5
Отличный мастер-класс! Шеф показал новое видение Японии и дал много интересных идей, обязательно что-то использую и на своей кухне.
Самир Арсланов,
Участник мастер-класса
«Япония 2.0»
Желаем компании Ресфуд процветания и побольше таких мастер-классов. Николай Николаевич — крут! Бургер с фаршем тунца зашел на отлично, текстура как у мяса.
Рустам Арсланов,
Участник мастер-класса
«Япония 2.0»

Сергей Кузнецов

Шеф-повар, Амбассадор бренда суперфудов ESORO,
Кулинарный консультант телепроекта «Еда,
я люблю
тебя», Телеведущий
Частый гость кулинарных программ на телеканалах :
  • Первый
  • Рен-ТВ
  • Пятница
  • Любит готовить полезные
    и одновременно вкусные
    блюда. В своей
    кулинарной практике активно использует
    суперфуды и видит за ними будущее
    в ресторанной гастрономии.
  • Ведет мастер-классы «Готовь. Молись.
    Люби.
    Тренды правильного питания
    в ресторане»,
    «Тренды ресторанного
    меню».
1из 5
Мастер-класс проходил весело и с первых же минут объединил людей. По сути, это и советы от опытного наставника, и веселые разговоры , и, непосредственно практика. После каждого сета следовала дегустация и коллективное обсуждение.
Александр Новиков,
участник мастер-класса
«Готовь. Молись. Люби»
Энергичный, драйвовый ведущий. Одаренный
шеф-повар. С ним 4 часа пролетают на одном дыхании.
На мастер-классе Сергея Кузнецова можно не просто
научиться готовить вкусные блюда, но и зарядиться
его творческой энергетикой!
Алексей Малашенко,
участник мастер-класса
«Готовь. Молись. Люби»

Виктор Белей

Потомственный шеф с большим
опытом работы
в ресторанах Москвы,
прошедший огромное количество
зарубежных стажировок в лучших
мировых ресторанах
  • Шеф-повар ресторана «Ухват»
  • Победитель Bocuse dor 2020
    Russian Edition
  • Виктор будет представлять Россию на Европейском отборе
    Bocuse dor 2020
    в Таллине
    Международный конкурс Bocuse d’Or, созданный в 1987 году знаменитым шеф-поваром Полем Бокюзом (Paul Bocuse), является самым престижным кулинарным состязанием в мире. В борьбе за легендарную статуэтку сражаются финалисты из 24 стран, которые определяются по результатам проведения национальных, континентальных и европейского отборочных туров.
  • Участник в кулинарных телешоу «Кулинарный Поединок» на
    НТВ и мн. др.
  • Работал с известными бренд-шефами: Вильям Ламберти, Илья
    Тюков, Бруно Марино, Севастьян Король
  • На счету Виктора стажировки
    в Копенгагене
    РЕСТОРАН RELAE*
    у шеф-повара Кристиана Пульизи
    и в Мадриде в ресторане StreetXO
    у шеф-повара
    Давида Муньоса
    (3
    Michelin)
1из 5
Это невероятный опыт — поучаствовать на кулинарном интенсиве от победителя Bocuse d`Or Russia 2020 — Виктора Белея. Ждем большого фото-отчета с мероприятия).
София Адоньева,
Участник мастер-класса
Паназия Fusion
По-настоящему живой мастер-класс! Очень понравился формат, при котором участников разделили на несколько групп. Виктор баловал нас обратной связью, отвечал на насущные вопросы и постоянно держал интерактив на кухне. Благодарю за организацию!
Дмитрий Гладкевич,
участник мастер-класса
Паназия Fusion

Мастер-классы
проходят
в разных
городах России

Узнайте расписание мастер-классов
ResFOOD в вашем городе

Заполните форму
и получите
расписание
мастер-классов
на 2020

Вы будете чувствовать
себя,
как на собственной
кухне —
уверенно
и комфортно

Мы позаботились о каждой мелочи: начиная
с профессиональной утвари
и униформы, заканчивая
обустройством
зоны готовки для каждого участника

Мастер-классы
ResFOOD — это
значимое событие
мира HoReCa

Участники приобретают новые знания,
повышают свою экспертность, получают
прямые
контакты поставщиков и полезные
связи, становятся частью ресторанного
сообщества
и погружаются в атмосферу творчества

Оставьте заявку
на участие
в мастер-классе
от ResFOOD
в вашем городе

Участие бесплатно.
Предварительная запись
обязательна

Заполните анкету и получите
приглашение на мастер-класс

Выберите мастер-класс
Производство и оптовые
поставки профессиональных
продуктов для HoReCa